My inspirations + My life

Pork Shoulder

Apr 26, 2011
in Restaurant - 食 , We support - 応援します

本日は、昨日からマリネしておいた骨付き豚の肩肉を数時間かけて仕込み中本日のお肉は、最近、ネットで偶然発見していったグロッセリー・ストアーにて購入しました小さいながらも、Best selectionsで、更に、ローカルの食品を取り扱っているかなり感動の品揃え <strong>「Bi・RITE」</strong>&...
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