打ち合わせ

サンフランシスコから北へ１時間、来月ホストするパーティーの打ち合わせに行ってきました

私が知っている中で一番マジカルな料理と時間を堪能できる場所

オーナーのマーガレット、私達以上にこのパーティーの計画に気持ちを入れ込んでくれているとってもsweetな人です
以前は、一年の１／３を旅行して世界中の様々な食を探検していた彼女と彼女のパートナーであるダニエル
彼らのホストするディナー、イベントでは想像できないマジックが起きます
最近彼女達がservingしたpoint reyesの灯台でのディナーでは、screaming eagleがだされ、
彼女曰く、今まで最も思い出に残るディナーだったそうです

今日は、飲み物、食事、当日の音楽デザインなどを話してきましたが、
ビールにはあのel bulliのシェフがproduceしたものがあるわよ〜とマーガレット、、、ドイツ人の夫、即決めていました
後は私のお気入りのpinot grisとprosecco、そしてマーガレットがカクテルをデザインしてくれるそうです

ここに私の弟も参加してくれたら本当に最高の贈り物かも、、、